還沒等你賺到太空旅行的費用，已經有人關心太空酒局能不能約起來了。
來自澳大利亞的 4 Pines 啤酒公司和 Sabre Astronautics 空間工程公司，早在2011年跨界合作推出了世界上第一款專為太空旅客設計的啤酒，Vostok 太空啤酒。
他們調整了啤酒的配方，使得更適合在太空飲用。而「太空啤酒」的名字 Vostok（俄語），則是取自世界上首次載人太空飛行，前蘇聯太空人 Yuri Gagarin 所乘坐的東方1號太空船。
最近他們更進一步，設計了能讓這款啤酒帶上太空、漂著自在豪飲的「太空啤酒瓶」。
外觀看起來沒什麼特別。但是跟太空人喝水用的密封袋和吸管相比，這特別的可不止一倍兩倍。
感受一下密封袋和吸管帶來的憨厚老實：即使你裡邊裝的是最烈的酒，看起來也像是最養生的牛奶。
這兩家跨界合作的澳大利亞公司，首先要解決的是太空的無重力環境。因為無重力狀態下的啤酒只會溫柔地四處亂飛，並不會乖乖順著瓶壁流入嘴裡。
經過幾版的設計和測試，他們想到了給「太空啤酒瓶」安裝了一個小小的推動器：一個特殊插入裝置，可以利用表面張力將啤酒從瓶底送到瓶嘴處。
為了研究失重過程中啤酒跟瓶身材料之間的表面張力，他們用三種不同材料（玻璃、醫療用不銹鋼和聚乳酸塑料）分別做出測試瓶，裝上啤酒後從23公尺高的樓頂往地面墜落。最終的「太空啤酒瓶」選擇了聚乳酸塑料。
4 Pines 啤酒公司的聯合創始人 Jaron Mitchell 認為，啤酒是人類歷史上最休閒娛樂的飲料，能在太空喝上啤酒，會讓長年累月「出差」的太空人有家的感覺。
如今 NASA 太空人是有禁酒令的。但即使沒有這個禁令，啤酒也一直被認為不適合在太空裡飲用。
在無重力環境中，人的舌頭腫脹會帶來味覺減弱，這讓啤酒嘗起來淡而無味。
但絕殺的原因是「濕嗝」。在太空裡，人胃裡的氣體跟液體是混合在一起的。當你因為攝入啤酒裡的二氧化碳而打嗝，那將會是一個無比噁心的、從喉嚨倒灌而來的「濕嗝」。比喻成胃裡來的洪水一點不過分。
2011 年推出「太空啤酒」的時候，4 Pines 啤酒公司針對這些特點進行了配方調整，還邀請了研究人員在拋物線飛行的狀態下體驗測試。
最終的成品是一款愛爾蘭風味的黑啤，帶有更豐富濃郁的麥芽焦香味、咖啡味和巧克力味，甜度比一般啤酒高，同時也減少了啤酒發酵過程中生成的二氧化碳。
換句話說，就是口味更重了，二氧化碳更少了，更適合在太空中飲用了。
但「太空啤酒」推出後並沒有馬上邁向太空。因為 Mitchell 和 Sabre Astronautics 空間工程公司的首席執行官 Jason Held 馬上又心有靈犀，投入「太空啤酒瓶」的設計中。
這7年時間裡，他們不斷測試修改，最終敲定了現在這兩款「太空啤酒瓶」的原型設計。
下一步需要將這兩款原型瓶帶到失重環境中測試，再將效果較好的一款投入量產。但因為前期研究已經花費了25萬美元，他們希望轉向眾籌平台尋求公眾支持。
支持金額超過90美元可以得到原型瓶，提前為你的太空旅行準備行囊。即使是在地球，原型瓶也可以當個杯子用。
如果支持金額高於2萬美元，你還會受邀去參加明年年初的失重測試，幫他們挑出更好的「太空啤酒瓶」。
但100萬美元的眾籌目標目前只達到了3%，能不能成行還是個問題。
Mitchell 和 Held 相信，如此大費周章不只是為了吃喝玩樂，這也是一項科學嚴謹的研究。充分了解人們在無重力環境下對酒精的吸收率和身體變化，是一個太空啤酒商的良心。
現在澳大利亞共有5000家門店出售「太空啤酒」，在當地酒吧也能嚐到這種「失重的味道」。Mitchell 和 Held 表示，未來不會強求跟太空旅行提供者合作，他們希望先把「太空啤酒」從酒到瓶紮實做好。
到他們需要在太空艙裡提供啤酒的時候，我們就準備好了。
圖 / Vostok Space Beer ; 來源 / ifanr
